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Bärlauch, ein feines Wildgemüse im Frühjahr

Im Frühling schießen die Bärlauchblätter als erstes 'Wildgemüse' aus der Erde. In einigen Gegenden findet es sich in Wäldern, bei mir wächst es im Garten. In den letzten Jahren hat Bärlauch eine richtige Renaissance hingelegt und wird auf Märkten sowie … Weiterlesen

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