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Arbeitsleben – Die Zustimmung zum Projekt

Es war schon eine denkwürdige Angelegenheit, bei der ich einiges über Arbeitsabläufe in japanischen Unternehmen gelernt habe. Mein damaliger Arbeitgeber plante ein Biotechnik-Pilotananlage in Japan zu errichten. Diese sollte von der Technik so ausgelegt werden, dass sie mit den in … Weiterlesen

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Watanabe San – der “Frühstücksdirektor” …

Im Geschäftsumfeld herrsch(t)en in Japan spezielle Gepflogenheiten. Direkt unterhalb der Geschäftsleitung war ein älterer Herr angesiedelt, der immer ganz steif mit Anzug herumstolzierte. Der Herr war irgendwie bei jeder Besprechung mit Externen dabei – obwohl mir lange Zeit nicht klar … Weiterlesen

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Essen: Von ‘lebenden’ Fischen und getrockneten ‘Tausendfüßlern’

Andere Länder, andere Sitten – und auch Essgewohnheiten? Bei meinen Arbeitsaufenthalten wurde ich von den japanischen Kollegen häufiger in gute, traditionelle japanische Restaurants eingeladen. Eine spezielle Begebenheit ist mir in Erinnerung geblieben und soll hier erzählt werden.

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Wie geht man ohne Sprachkenntnisse japanisch essen?

In Kawagoe gibt es noch viele traditionelle japanische Restaurants, aber auch Schnellimbisse und Kaufhäuser, wo man sich etwas “in die Hand” (z.B. Reisbällchen oder Sandwiches) holen kann. Speziell die 24-Stunden-Kaufhäuser sorgten dafür, dass ich nicht verhungern musste.

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Wir leben von Soba-Suppe … wie isst man Nudelsuppe mit Stäbchen?

Eine besondere Erfahrung möchte ich noch zum Besten geben. Bei meinem letzten Arbeitsaufenthalt kannte ich mich bereits besser aus und hatte einen deutschen Kollegen dabei. Nach meinen Erfahrungen mit “Hunger am Abend” hatte ich mir auch einen Löffel organisiert, um … Weiterlesen

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Monteurs-Snack: Eifelschinken mit Raki

An dieser Stelle noch eine kleine Geschichte, die von “heimwehkranken” Westlern, meiner Liebe zu Anisschnaps und einigem mehr handelt. Trug sich bei meinem dritten Arbeitsaufenthalt in Japan zu, als ich eine Anlage in Betrieb nehmen musste. Tja, wie bekommt man … Weiterlesen

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Gaijin im Ofuro

Ofuro (お風呂?) (oder Onsen = heiße Quelle) ist das japanische Bad, welches mit heißem Wasser gefüllt ist und den Japanern zum Aufwärmen und zur gesellschaftlichen Kommunikation dient.

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Zimmer und Garten im Ryokan

Wohnen auf traditionelle Art in einem Ryokan (旅館, heißt laut Wikipedia wörtlich: Reisegasthau) ist schon etwas besonderes. Daher möchte ich noch ein paar Sätze dazu verlieren und kurz beschreiben, was mir von meinem Zimmer und dem Haus so in Erinnerung … Weiterlesen

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Sie werden abgeholt ….

Vor dem Abflug war die Abholung im Ankunftsbereich des Flughafens Narita durch Angestellte der Firma vereinbart worden. Als ich aus der Zollkontrolle den Ankunftsbereich betrat, standen dort viele uniformierte Chauffeure (so muss man die Fahrer wohl bezeichnen), mit Dienstmütze und … Weiterlesen

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Reise: Frühstück in 11 km Höhe über dem japanischen Meer

Am Abend, während des Fluges führte ich einige Gespräche mit meinem Sitznachbarn, einem “älteren Herrn”. Wenn ich jetzt die Charakterisierung “älterer Herr” lese, muss ich schmunzeln, denn dieser war geschätzt zwischen 45 bis 55 – während ich deutlich in den … Weiterlesen

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