Ernährung

30 Pflanzenarten pro Woche: Nur 4% der Deutschen erreichen das Ziel

Aktuelle wissenschaftliche Untersuchungen und Kooperationen nehmen verstärkt die Verbindung zwischen der Beschaffenheit landwirtschaftlicher Böden und der menschlichen Gesundheit in den Blick. Im Zentrum steht dabei das Mikrobiom, dessen Diversität in den vergangenen Jahrzehnten signifikant abgenommen hat.In Berichten von Mitte September…

Erkältung: Vitamin C verkürzt Krankheitsdauer um 10 Prozent

Mit dem Beginn der kühleren Jahreszeit häufen sich Atemwegsinfekte. Fachleute geben Hinweise dazu, welche Lebensmittel und Nährstoffe den Körper bei einer Erkältung stärken können und worauf Betroffene besser verzichten sollten. Während bestimmte Hausmittel und Speisen die Genesung tatsächlich erleichtern, haben…

Kaffee-Studie: 31% weniger Herz-Kreislauf-Risiko bei Morgentrinkern

Die Auswirkungen des täglichen Kaffeekonsums auf die menschliche Kognition und Gesundheit sind regelmäßig Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen. Aktuelle Forschungsberichte legen nahe, dass moderater Konsum nicht nur die Wachsamkeit steigert, sondern auch spezifische Vorteile für das Gedächtnis und die langfristige Vitalität bieten…

Nasenspülung: 9 Gramm Salz pro Liter für optimale Verträglichkeit

Die Verwendung von Kochsalzlösungen stellt eine zentrale Säule in der unterstützenden Behandlung von Atemwegserkrankungen und in der allgemeinen Hygienepflege dar. Ein entscheidender Faktor für die Wirksamkeit und Verträglichkeit dieser Anwendungen ist die präzise Einhaltung des Mischungsverhältnisses zwischen Salz und Wasser.…

Darm-Hirn-Achse: Fettreiche Diät lässt Bakterien ins Gehirn

Wissenschaftliche Untersuchungen zur sogenannten Darm-Hirn-Achse liefern fortlaufend neue Erkenntnisse über die Wechselwirkungen zwischen Ernährungsgewohnheiten und der neurologischen Gesundheit.Eine im März 2026 im Fachjournal PLOS Biology veröffentlichte Studie der Emory University untersuchte in diesem Kontext die Auswirkungen einer spezifischen Ernährungsform auf…

Darmflora erklärt 97% der Entzündungswerte: Neue Erkenntnisse zu Krankheitsrisiken

Aktuelle wissenschaftliche Untersuchungen verdeutlichen die weitreichende Bedeutung des menschlichen Darmmikrobioms für die Entstehung und den Verlauf zahlreicher chronischer Erkrankungen.Ein Review-Artikel der Forscher Deepak Joshi und Komal Chauhan vom indischen NIFTEM-Institut, veröffentlicht in der Fachzeitschrift „Discover Biotechnology“, hebt hervor, dass der…

Fettleber: Ketogene Diät reduziert Leberfett um 67 Prozent

Wissenschaftliche Untersuchungen zur Lebensmittelqualität und zur Steuerung menschlicher Stoffwechselprozesse zeigen signifikante Fortschritte in der Analytik sowie neue Zusammenhänge in der Ernährungsmedizin. Berichte aus dem September 2026 verdeutlichen, wie mikrobiologische Verfahren und gezielte Nährstoffinterventionen die Prävention von Zivilisationskrankheiten unterstützen können.Fortschritte in…

Kalorie-Apps: Beliebte Anwendungen unterschätzen um 250–345 Kalorien

Beliebte Apps zur Kalorienschätzung per Foto liegen bei Mahlzeiten oft um mehrere hundert Kalorien daneben. Das zeigt eine Studie, die Ende Juli auf der NUTRITION-2026-Konferenz vorgestellt wurde. Forscher des National Institutes of Health (NIH) und des National Institute of Diabetes…