Ernährungstrends

Teilen

Schlagwort Ernährungstrends

Natürliche Zutaten wie Hülsenfrüchte und Nüsse auf einer hellen Holzarbeitsfläche in einer modernen Küche.

Protein-Nachfrage: GLP-1-Nutzer essen 84% mehr tierisches Eiweiß

Die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wächst stetig. Was früher vor allem im Leistungssport und Bodybuilding verankert war, prägt mittlerweile die Sortimente großer Gastronomieketten, beeinflusst weltweite Rohstoffpreise und beschäftigt die Ernährungswissenschaft.Gastronomie und Einzelhandel setzen auf proteinangereicherte AngeboteSowohl internationale Ketten…