Gesundheitswesen

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Nahaufnahme von Kakaopulver und Zucker in Laborgefäßen auf einem Edelstahltisch in einer Testküche.

Pudding-Täuschung: Landliebe enthält keine echte Schokolade

In der Lebensmittelbranche steht die Transparenz bei der Produktkennzeichnung erneut im Zentrum der öffentlichen Debatte. Aktuelle Beanstandungen von Verbraucherschützern sowie Ergebnisse aus Labortests verdeutlichen Diskrepanzen zwischen dem äußeren Erscheinungsbild von Verpackungen und den tatsächlich verwendeten Inhaltsstoffen. Besonders ein Traditionsprodukt der…