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Essen Sie Hafer oder Gerste? Das ist doch was für Pferde? Die Getreidesorten Hafer und Gerste fristen in unserer Ernährung ein kümmerliches Nischendasein. Aktuell gelangen nur ein Prozent der Gersten- und 14 Prozent der Haferproduktion auf den Tisch. Dabei haben … Weiterlesen →