Schlagwort-Archive: Essen

Lebensmittelwarnungen: Kardamom und Schinken

Aktuell gibt es zwei Lebensmittelrückrufe wegen des Verdachts der Verseuchung mit Salmonellen zu vermelden. Es handelt sich um Kardamom und Aosta-Schinken. Anzeige

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Rückruf: Eier von Netto, Lidl, Rewe, Kaufland und Aldi betroffen

Es gibt mal wieder einen Lebensmittelrückruf, der Hühnereier aus Bodenhaltung betrifft. Es wurden Salmonellen in Eiern nachgewiesen, die in Märkten von Netto, Lidl, Rewe, Kaufland und Aldi verkauft wurden.

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Lebensmittelrückrufe: Weihnachtsgebäck, Käse

Auch Ende November / Anfang Dezember 2018 sind wieder einige Lebensmittelrückrufe zu verzeichnen. Von Käse bis hin zu diversem Weihnachtsgebäck wie Hachez Fondantsterne ist wieder alles dabei.

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Hochzeitstorte der besonderen Art

Es gibt ja viele Variationen einer Hochzeitstorte. Mir ist jetzt eine sehr persönlich gestaltete Hochzeitstorte der ‘besonderen Art’ unter die Augen gekommen – oder anders gesagt: Da war jemand kreativ und hat was aus dem Leben der Brautleute, recht liebevoll, … Weiterlesen

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Können Bio-Lebensmittel vor Krebs schützen?

Bio-Lebensmitteln haftet ja das Attribut ’gesund zu sein’ an. Da stellt sich die Frage, ob gesunde Ernährung mit Bio-Lebensmitteln das Krebsrisiko senken kann. Jetzt gibt es eine entsprechende Studie aus Frankreich, die Antworten liefern will.

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Rewe ruft Tiefkühlpizza Gustavo Gusto zurück

Die Firma Franco Fresco aus Geretsried ruft Tiefkühlpizza Gustavo Gusto zurück. Grund für diesen Rückruf: Die Pizzen können mit scharfkantigen Kunststoffteilen verunreinigt sein.

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Lebensmittelwarnung 23. Oktober 2018

Heute noch einige Warnungen im Bereich Lebensmittelrückrufe. Einige Produkte wurden wegen Salmonellen oder anderer Keime aus dem Handel zurückgerufen.

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Regionale Produkte: Eine Mogelpackung des Handels?

Viele Verbraucher/innen wollen gute Produkte im Lebensmittelhandel erwerben, gleichzeitig aber etwas für die Umwelt und regionale Produzenten tun. Also greift man zu den im Handel angebotenen ‘Produkten aus der Region’. Aber steckt da wirklich drin, was drauf steht, oder ist … Weiterlesen

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Online-Handel und das Lieferproblem

Der Online-Handel boomt und macht den lokalen Einzelhandel kaputt. Inzwischen werden aber die Grenzen des Wachstums deutlich. Viele Lieferketten rentieren sich nicht – und auch die Auslieferung der vielen Waren wird zum Problem. Einfach ein paar kurze Informationen zum Thema.

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Johannisbeeren, ein wahrer Fettkiller

04Johannisbeeren, egal ob rot, weiß oder schwarz, sowie Stachelbeeren sind nicht nur vitaminreich, lecker und gesund. Die sauren Beeren zählen auch zu den ‘natürlichen Fettverbrennern’, so dass sie sich (auch auf Grund des geringen Nährwerts) zum Abnehmen eignen.

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Kaffee-Kunst der ‘besonderen’ Art

Ich denke, jeder meiner Blog-Leser/innen kennt die Fotos von Cappuccino-Tassen, wo ein Gesicht oder ein anderes Gemälde mit Kakao auf den Milchschaum gezaubert wurde. In Taiwan gibt es aber ein Café, welches Kunstwerke der ‘besonderen Art’ auf den Milchschaum drapiert … Weiterlesen

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Vegan, glutenfrei & Co. – das steckt in diesem Essen

Viele Menschen schwören inzwischen auf vegane Ernährung, leiden (vermeintlich) unter Gluten-Unverträglichkeit oder meiden Milchprodukte. Essen scheint giftig und der Handel stellt sich inzwischen auf diese Klientel um. Aber was ist nun in diesem Produkten, die glutenfrei, vegan etc. sind?

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Basmatireis im Test: Viele mangelhaft, einige gut

Basmatireis ist bei Konsumenten recht beliebt und gilt in Asien als ‘edelste der Reissorten’. Im Handel gibt es den Reis von verschiedenen Anbietern – auch im Kochbeutel. Stiftung Warentest hat Basmatireis getestet, um herauszufinden, wie gut diese edle Reissorte noch … Weiterlesen

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Lebensmittelwarnungen bis 17. August 2018

Aktuell gibt es wieder einige Lebensmittelrückrufe, von Eiern mit Salmonellen über Käse mit Echeria coli (EHC) bis zu Ofenbaguett mit Metalldraht ist alles dabei.

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Schmutzwasseraufbereitung mit Soyabohnen

Kann ein einfaches Pulver aus Soyabohnen verschmutztes Wasser filtern, so dass sauberes Trinkwasser übrig bleibt? Eine Firma verspricht genau dieses, indem man sich neuer Techniken bedient.

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Netto-Werbung „Gemüse kann nach Hause gehen!“

Babys und Kleinkinder mögen meist kein Gemüse. Discounter Netto will in einer Aktion regionales Gemüse in seinen Filialen verkaufen. Das wird momentan in einer ganz witzigen Werbekampagne transportiert.

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Kalifornischer Wein, mit einer Note von ‘Fukushima’

Kleiner Informationssplitter am Rande: Wein wird ja häufig in Geschmacksnoten der Art ‘Hauch von Mandeln, Aprikose oder Geschmack von Nüssen, Leder und was weiß ich’ beschrieben. Bei kalifornischem Wein aus dem Nappa Valley kommt seit 2011 ein ‘Hauch von Cäsium … Weiterlesen

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Allergie bei Erdbeere und Tomate, die Sorte macht’s

Wer unter einer Lebensmittelallergie bei Tomaten und/oder Erdbeeren leidet, kann diese Früchte meist nicht essen. Bei einer neuen Untersuchung stellte sich heraus, dass bei Erdbeere und Tomate die Sorten ein unterschiedliches Allergiepotential aufweisen. Es besteht die Hoffnung, das Allergiepotential durch … Weiterlesen

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Eier: Gesünder als allgemein gedacht?

Eier gelten immer noch vielfach als ungesund, erhöhen sie doch angeblich den Cholesterinspiegel. Neue Studien legen nahe, dass Eier sogar eine gesundheitliche Schutzwirkung entwickeln können.

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Zoff zwischen Netto und Zucker-/Salz-Verbänden

Momentan zoffen sich der Lebensmittelsdiscounter Netto und die Zucker- und Salz-Verbände. Hintergrund ist ein Anzeigenkampagne von Netto mit der Ankündigung, den den Zucker- und Salzgehalt in den eigenen Produkten weiter zu reduzieren. Dies rief die Verbände für Salz und Zucke … Weiterlesen

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