Schlagwort-Archive: Essen

Es gibt ja viele Variationen einer Hochzeitstorte. Mir ist jetzt eine sehr persönlich gestaltete Hochzeitstorte der ‘besonderen Art’ unter die Augen gekommen – oder anders gesagt: Da war jemand kreativ und hat was aus dem Leben der Brautleute, recht liebevoll, … Weiterlesen →

Die Firma Franco Fresco aus Geretsried ruft Tiefkühlpizza Gustavo Gusto zurück. Grund für diesen Rückruf: Die Pizzen können mit scharfkantigen Kunststoffteilen verunreinigt sein.

Heute noch einige Warnungen im Bereich Lebensmittelrückrufe. Einige Produkte wurden wegen Salmonellen oder anderer Keime aus dem Handel zurückgerufen.

Viele Verbraucher/innen wollen gute Produkte im Lebensmittelhandel erwerben, gleichzeitig aber etwas für die Umwelt und regionale Produzenten tun. Also greift man zu den im Handel angebotenen ‘Produkten aus der Region’. Aber steckt da wirklich drin, was drauf steht, oder ist … Weiterlesen →

Viele Menschen schwören inzwischen auf vegane Ernährung, leiden (vermeintlich) unter Gluten-Unverträglichkeit oder meiden Milchprodukte. Essen scheint giftig und der Handel stellt sich inzwischen auf diese Klientel um. Aber was ist nun in diesem Produkten, die glutenfrei, vegan etc. sind?

Basmatireis ist bei Konsumenten recht beliebt und gilt in Asien als ‘edelste der Reissorten’. Im Handel gibt es den Reis von verschiedenen Anbietern – auch im Kochbeutel. Stiftung Warentest hat Basmatireis getestet, um herauszufinden, wie gut diese edle Reissorte noch … Weiterlesen →

Babys und Kleinkinder mögen meist kein Gemüse. Discounter Netto will in einer Aktion regionales Gemüse in seinen Filialen verkaufen. Das wird momentan in einer ganz witzigen Werbekampagne transportiert.

Kleiner Informationssplitter am Rande: Wein wird ja häufig in Geschmacksnoten der Art ‘Hauch von Mandeln, Aprikose oder Geschmack von Nüssen, Leder und was weiß ich’ beschrieben. Bei kalifornischem Wein aus dem Nappa Valley kommt seit 2011 ein ‘Hauch von Cäsium … Weiterlesen →

Wer unter einer Lebensmittelallergie bei Tomaten und/oder Erdbeeren leidet, kann diese Früchte meist nicht essen. Bei einer neuen Untersuchung stellte sich heraus, dass bei Erdbeere und Tomate die Sorten ein unterschiedliches Allergiepotential aufweisen. Es besteht die Hoffnung, das Allergiepotential durch … Weiterlesen →