Schlagwort-Archive: Essen

Rückruf von Pangasiusfilets durch REWE und Penny

Die Supermarktketten REWE und Penny rufen tiefgekühlte Pangasiusfilets zurück. Der Grund: In Proben wurden Rückstände von Reinigungsmittel gefunden.

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Todesfälle durch Listerien in Wurst

Zwei Todesfälle und zahlreiche Erkrankungen nach dem Verzehr von Pizzasalami und Wurst, die mit Listerien verunreinigt waren. Das ist die traurige Bilanz des Verzehrs von Wurstwaren eines hessischen Herstellers.

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Rom und die 430 Euro für 2 x Spaghetti mit Wasser …

Dass es beim Edel-Italiener schon mal etwas teurer werden kann, speziell, wenn man einen guten Wein als Flasche verkonsumiert hat, weiß der Feinschmecker. Aber 430 Euro für zwei Teller Spaghetti und zwei Gläser Wasser ist doch etwas herb – selbst … Weiterlesen

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Früh übt sich, was ein Meister(-Koch) werden will

Kleines Fun-Erlebnis zum Tagesstart. Mir ist ein Video untergekommen, welches eine Szene in Asien zeigt, wo ein kleiner Junge (ich schätze ihn auf 4-6 Jahre) mit einem Wok kocht – und das jüngere Geschwisterkind (vielleicht 3 Jahre) auf einem Schemel … Weiterlesen

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Erdbeerernte per Roboter

Technik hilft jetzt auch bei der Ernte von Erdbeeren: Keine osteuropäischen Arbeitskräfte mehr, die sich den Niedriglöhnen verweigern und einfach weg bleiben. Keine Selbstpflücker mehr, ein Roboter hilft.

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Ich will mein Eis ….

Stell dir vor, Du willst dir ein Eis beim Eisverkäufer kaufen. Du zahlst und wartest auf die Waffel mit der Eiskugel … und dann passiert schier unglaubliches.

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Geniales Einweggeschirr: Essbare Teller

Wegwerf-Besteck ist aus Umweltschutzgründen komplett out – das können wir uns nicht mehr leisten. Aber essbare Teller wären doch mal was – sofern die Hygiene gewahrt bleibt. Falls man das nicht essen will, sollte das Produkt biologisch abbaubar sein. Und … Weiterlesen

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Krebs durch Fruchtsaft-Konsum?

Kann der Genuss von Fruchtsaft das Krebsrisiko erhöhen? Ja, lautet das Ergebnis einer Analyse von Wissenschaftlern aus Frankreich mit mehr als 100 000 Personen. Zuckerhaltige Getränke (auch Säfte) könnten das Krebsrisiko und speziell auch das Brustkrebsrisiko erhöhen.

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Lidl ruft Gustoland Leberwurst zurück

Der Hersteller Gustoland ruft Chargen seiner über den Discounter Lidl verkauften Leberwurst zurück. Die Leberwurst mit dem Markennamen “Metzgerfrisch” könnte Kunststoffteile enthalten.

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Unsere Ernährung: Neue Probleme mit dem Essen

Iss weniger Fleisch und mehr pflanzliche Nahrung, so lautet die Empfehlung – auch im Hinblick auf den Klimaschutz. Aber die neuen Nahrungsmittel werfen gänzlich neue Probleme auf und gefährden sogar die Gesundheit.

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Frucht-Kamellen: Wer kennt die noch …

Gerade auf Twitter das Foto einer Bonbon-Schale gesehen, gefüllt mit Frucht-Kamellen in den Geschmacksrichtungen Himbeere, Kirsch oder Zitrone. Ich denke, die wird mancher noch aus der Kindheit kennen.

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Intuitives Essen und Diäterfolg

Beeinflusst intuitives Essen, also dann, wenn man Hunger hat, den Erfolg von Diäten? Das haben Wissenschaftler untersucht. Sie analysierten, ob intuitiv, d. h. von Hunger und Sättigung geleitet, zu essen, im Zusammenhang mit einem Gewichtsverlust nach einer gewichtsreduzierenden Operation steht. … Weiterlesen

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Rückruf von Dennre Grüntee Hanf wegen THC-Gehalt

Der Anbieter Dennre ruft eine komplette Charge Higher Living Grüntee Hanf 20 Btl aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes zurück. Grund: In Proben wurde ein erhöhter THC-Gehalt festgestellt.

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Nüsse essen, schlank bleiben

Manche Menschen essen ja keine Nüsse, sind nur unnütze Kalorien, davon wird man dick. Das Gegenteil ist der Fall, mit Nüssen kann man sogar schlank bleiben, wie eine Studie jetzt nachgewiesen hat.

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Debatte: 3 oder 6 Mahlzeiten?

Es ist eine alte Debatte: Was ist gesünder, 3 oder 6 Mahlzeiten pro Tag? Die Ergebnisse dieser kleinen Studie zeigten, dass es keine Rolle für das Abnehmen spielt, ob eine Person 3 oder 6 Mahlzeiten am Tag verzehrt. Auch auf … Weiterlesen

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Essen: Vorsicht vor schwarzen Lebensmitteln …

Es war die Schlagzeile ‘Finger weg von schwarzen Lebensmitteln’, die mich aufhorchen ließ. Was war damit gemeint? Kein Black Food wie schwarze Oliven, schwarze Johannisbeeren, Aronia-Beeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Auberginen oder schwarzen Bohnen mehr essen? Das ist doch alles aber sehr … Weiterlesen

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Bärlauch, wild oder aus dem Garten

Jetzt ist wieder die Zeit, in der der Bärlauch (Allium ursinum) sprießt. Die Pflanze aus der Gattung Allium ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch – und trägt den Geschmack/Geruch der letztgenannten Pflanze.

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Butter: Essentiell für die Gesundheit

Essen Sie aus gesundheitlichen Gründen keine Butter, sondern greifen zu Margarine? Das dürfte ein Fehler sein, denn Butter scheint essentiell für die moderne menschliche Gesundheit zu sein.

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Lebensmittelrückrufe 1.-21. März 2019

Auch im März 2019 gibt es einige Rückrufe von Lebensmitteln. Angeregt durch einen aktuellen Rückruf von Penny habe ich mal wieder eine kleine Liste an Lebensmitteln zusammengestellt, die von den Herstellern einkassiert werden.

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Leckereien: Pfiffiges Käsefondue mit Ofenkartoffeln

Nur eine ganz kurze Meldung – denn ich habe Hunger gekriegt und muss schnell weg. Es geht um eine pfiffige Idee für ein Käsefondue in Pizzateig überbacken mit Ofenkartoffeln.

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