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Archiv der Kategorie: Essen
Gesund leben, länger leben ….
Ich hatte im Beitrag Erkenntnisse zur "10.000 Schritte senken das Sterberisiko"-Theorie umrissen, dass moderate Bewegung das Sterberisiko senkt und Menschen gesünder altern lässt. Auch der ältere Artikel Freiluft-Aktivitäten helfen Senioren länger gesund zu bleiben schlägt in die gleiche Kerbe. Generell … Weiterlesen
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Teppanyaki: Oder wie das Sonntags-Frühstücksei zubereitet wird
Tja, es ist Sonntag, Frühstück mit Ei gefällig? Heute mal eine kleine Anleitung, wie man sein Spiegelei für sich und die Familie gekonnt zubereitet. Obwohl nicht jeder ein Teppanyaki-Meister mit entsprechenden Utensilien ist.
Es geht nix über Selbstbedienung …
Meint der Handel, der uns Kunden dazu zwingt, sich das Essen am Tresen selbst zu holen oder im Supermarkt sogar selbst an der Kasse zu scannen. Aber hey, das eröffnet doch ungeahnte Chancen, wie eine Seemöve in einem Coop-Laden demonstriert.
Giftpflanze des Jahres 2023: Die Petersilie
In fast jedem Nutzgarten ist sie zu finden, die Petersilie. Das Kraut dient zum Würzen oder zur Deko. Aber weiß schon, dass Petersilie auch giftig sein kann? Jedenfalls ist die Petersilie die Giftpflanze des Jahres 2023.
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Viereckige Wassermelonen sind für den Handel vorteilhafter
Problem "Wassermelone", die normalerweise rund wächst, sich aber im Supermarkt oder beim Transport schlecht stapeln lässt. In Japan hat man das Problem durch viereckige Wassermelonen gelöst.
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Dutch Harvest Tee – der Name ist Programm: Rückruf wegen zu hohem TCH-Gehalt
Kleine Meldung zwischendurch. Es gibt eine Lebensmittelrückmeldung, die mich doch etwas schmunzeln ließ. Ein Tee muss durch den Hersteller zurückgerufen werden, weil der Gehalt an TCH (Haschisch) zu hoch ist.
Taurin in Energydrinks – ein Jungbrunnen?
Eine Studie, die im Fachmagazin Science erschienen ist, zeigt, dass die Aminosäure Taurin in den Alterungsprozess eingreift. Taurin verfüttert, verlängert das Leben von Mäusen und verbessert die Gesundheit von Affen, so die Studie. Taurin findet sich in Energydrinks – da … Weiterlesen
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EU-Gerichtsurteil: Emmentaler muss nicht aus der Schweiz sein
Die Schweizer Branchenorganisation "Emmentaler Switzerland" wollte eigentlich die Marke "Emmemtaler" in der EU schützen lassen. Eine entsprechende Klage wurde jetzt von einem EU-Gericht abschlägig beschieden. Löste bei mir dann divers Assoziationen aus.
Ich hab dann mal Tomaten gepflanzt
Frische Tomaten auf's Brot oder im Salat sind etwas feines. Und für Spezialisten gibt es dann noch eine optisch nett angerichtete Variante in Form eines "Schmetterlings". Als ich das Video sah, wie das gemacht wird, dachte ich "Mist, und dieses … Weiterlesen
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Hühnerfleisch von Lidl: Verbraucherschützer finden multirestistente Keime
Die Albert-Schweitzer-Stiftung hat Proben von Hühnerfleischprodukten des Discounters Lidl untersuchen lassen. Dabei wurden laut Mitteilunge in einer großen Anzahl Proben eine Vielzahl von Keimen (auch antibiotikaresistente Bakterien) auf Hühnerfleischprodukten nachgewiesen. Hühnerfleisch ist für so was anfällig, aber die Stiftung führt … Weiterlesen
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Wenn Mathematiker "Espresso kochen"
Lässt sich berechnen, wie Espresso gemahlen und aufgebrüht werden muss, damit er schmeckt? Was wie eine "Wissenschaft für sich" klingt, hat zwei Mathematiker gereizt, die dann das Ganze in einem mathematischen Modell beschrieben und veröffentlicht haben. Es gibt einige Erkenntnisse, … Weiterlesen
Wenn der große Bruder kocht …
Ich bin schon vor längerer Zeit auf ein Video mit einer beeindruckenden Szene gestoßen. Der "große Bruder" (vielleicht 5 oder 6 Jahre alt) kocht in einem Wok ein Ei, Gemüse und Reis für das kleine Geschwisterchen und sich. Das Ganze … Weiterlesen
"Schwarze Äpfel" …
Äpfel sind normalerweise rot, gelb oder grün. Aber es gibt durchaus Sorten, die ein sehr, sehr dunkles Rot als Farbe besitzen. Und es gibt Black Diamond – eine Apfelsorte mit schwarzer Schale.
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"Discountgünstig" – die neue Preistrickserei?
Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg macht aktuell auf einen Sachverhalt im Hinblick auf die Preisauszeichnung beim Händler Edeka aufmerksam. Dort wird auf Preisschildern mit dem Begriff "Discoutgünstig" geworben. Ist das eine neue Preistrickserei?
Feste Schraubdeckel (Tethered Caps) auf Getränkeflaschen
Ab Juli 2024 werden in der europäischen Union feste Schraubdeckel (sogenannte Tethered Caps) auf Einweg-Getränkeflaschen und -Packungen verpflichtend. Diese Regelung soll verhindern, dass Plastik-Schraubverschlüsse künftig in die Umwelt gelangen. Einige Getränkehersteller habe bereits mit der Umstellung begonnen.
Viraler Hit: "Schlange stehen" in Gotha vor dem Nichts ….
Es ist ein viraler Hit geworden, den Marko S. als gerade mal 6 Sekunden langes Video in der thüringischen Stadt Gotha aufgezeichnet und dann bei TikTok eingestellt hat. Eine Menschenschlange auf dem Markt, die offensichtlich ansteht, aber im "Nichts" endet. … Weiterlesen
Rückruf wegen Vergiftungsgefahr: dm ruft Biomandeln
Die Drogeriekette dm ruft eine Charge Biomandeln zurück, weil nicht ausgeschlossen werden kann, dass einzelne Packungen einen erhöhten Anteil an Bittermandeln enthalten.
Tokyo: Omoide Yokocho-Straße
Kürzlich bin ich auf Twitter auf ein Video gestoßen, welches die Gasse Omoide Yokocho im Stadtteil Shinjuku, Tokyo (Japan) zeigt. Sofort kamen 43 Jahre alte Erinnerungen von meinen eigenen Japan-Aufenthalten auf.
Wrigley's Spearmint: Ende einer Kultmarke
Es ist das Ende einer Kultmarke – der Hersteller Mars streicht sein Produkt "Wrigley's Spearmint" aus dem Sortiment. Der Grund: Die Kaugummis wurden zum Schluss kaum noch gekauft. Ende einer Kultmarke – wann folgt Coca Cola?
Oma kocht Suppe, mit Plastiktüte über offenem Feuer …
Kann man in einer Tragetüte aus transparentem Kunststoff eine Suppe kochen? Und dies womöglich über offenem Feuer? Was sich auf den ersten Blick völlig irre anhört, scheint möglich.
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